في الوقت الحاضر ، في السعي لتحقيق الكفاءة العالية والجودة ، تجميد تجفيف التكنولوجيا يفتح آفاقا جديدة من أجل الحفاظ على المواد .

المبدأ الأساسي من تجميد تجفيف التكنولوجيا على أساس التسامي ظاهرة المياه . أولا ، المواد التي تحتاج إلى الحفاظ على المعالجة ، مثل المواد الغذائية تحتاج إلى تنظيف ، قطع ، العينات البيولوجية يجب أن تكون مغلفة بشكل صحيح ، وهلم جرا . ثم ، يتم تجميد المواد بسرعة في درجة حرارة منخفضة ، مما يجعل الرطوبة في المواد الصلبة بلورات الثلج . مفتاح هذه الخطوة هو التبريد السريع ، من أجل تشكيل بلورات الثلج الصغيرة وموحدة ، والحد من الضرر على هيكل الخلية من المادة . في وقت لاحق ، في بيئة فراغ ، من خلال دقة التحكم في درجة الحرارة والضغط ، بلورات الثلج مباشرة من الحالة الصلبة أو الغاز الهروب . في هذه الطريقة ، محتوى الرطوبة في المادة هو إزالتها إلى حد كبير ، في حين أن العنصر الأصلي ، وهيكل وخصائص المادة يتم الاحتفاظ بها .

المواد الغذائية ، مثل الفواكه المجففة بالتجميد بعد العلاج ، ليس فقط يقلل كثيرا من الوزن ، وسهلة التخزين والنقل ، ولكن أيضا جيدة rewaterability ، تحتاج فقط إلى نقع يمكن استعادة الشكل الأصلي والذوق ، والفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية لا تضيع . في مجال المستحضرات الصيدلانية ، واللقاحات ، الاستعدادات أنزيم وغيرها من المنتجات البيولوجية يمكن الحفاظ على النشاط في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة مع المعونة من تجميد المجفف التكنولوجيا ، وبالتالي حد كبير في تحسين الاستقرار وتوافر .

وبالإضافة إلى ذلك ، في جانب من جوانب حماية الاثار الثقافية ، بعض اللوحات والكتب القديمة الثمينة هي عرضة للتلف بسبب الرطوبة . في كلمة واحدة ، وتجميد التجفيف التكنولوجيا تلعب دورا لا غنى عنه في الحفاظ على المواد في العديد من المجالات بسبب مزاياها الفريدة ، ويوفر لنا طريقة موثوقة لحماية جميع أنواع الموارد الثمينة .