العقيم ملء آلة تلعب دورا هاما في صناعة المواد الغذائية ، والتي لا تضمن سلامة الأغذية والجودة ، ولكن أيضا يؤثر تأثيرا عميقا على كفاءة الإنتاج وابتكار المنتجات . وفيما يلي تحليل مفصل لدورها المركزي :

أولاً - الدور الرئيسي

ضمان السلامة المطلقة

التعقيم الكامل : قبل ملء المواد الغذائية ( السائل / شبه السائل ) و حاويات التعبئة والتغليف ( زجاجة ، مربع ، حقيبة ، الخ ) بشكل مستقل معقم ( مثل درجة حرارة عالية جدا التعقيم التعقيم بالبخار أو التعقيم الكيميائي الفوري ) ، ثم في بيئة معقمة ( ايزو 5 مستوى النظافة ) لإكمال التعبئة والتغليف الختم ، والقضاء على التلوث الميكروبي الثانوية . . . . . . .

القضاء على البكتيريا المقاومة للحرارة : الحليب ، عصير الفاكهة ، مثل عصيات ، حرارة البكتيريا ، من خلال ارتفاع في درجة الحرارة العلاج الفوري لقتل العقيم التجارية ( في درجة الحرارة العادية على المدى الطويل دون تدهور ) .

الحفاظ على الجودة

الحد من الضرر الحراري : استخدام درجة حرارة عالية جدا لحظية العلاج ( على سبيل المثال : 135-150 ℃ / 2-8 ثانية ) ، بالمقارنة مع التقليدية التعقيم في درجة حرارة عالية لفترة طويلة ، والحفاظ على الغذاء اللون والنكهة والفيتامينات ( مثل الحليب الطازج بروتين مصل اللبن ، عصير الفاكهة الطبيعية الذوق ) .

تجنب الاعتماد على المواد المضافة : لا تعتمد على كمية كبيرة من المواد الحافظة يمكن الحفاظ على المدى الطويل ، تمشيا مع اتجاه الاستهلاك الصحي .

التعبئة والتغليف الابتكار الثوري

من خلال كسر قيود التعبئة والتغليف : مواد خفيفة الوزن مثل تتراباك ، زجاجة الحيوانات الأليفة ، كيس من البلاستيك ، وما إلى ذلك ، لا تحتاج إلى مقاومة درجات الحرارة العالية ، مما يقلل كثيرا من تكلفة التعبئة والتغليف والوزن .

تمديد الجرف الحياة : الحفاظ على عدة أشهر أو حتى سنوات في درجة حرارة الغرفة ( على سبيل المثال ، الحليب المعقم محاصر تصل إلى 6-12 أشهر ) ، والحد من الاعتماد على سلسلة التبريد ، وتوسيع دائرة نصف قطرها المبيعات .

كفاءة الإنتاج وتوفير الطاقة

الإنتاج المستمر : التعقيم ، والتعبئة ، وختم التكامل التلقائي الانتهاء من سرعة تصل إلى عشرات الآلاف من زجاجات / صناديق في الساعة .

حفظ الموارد : تجنب التعقيم الثانوية التقليدية بعد ملء ( مثل حمام الماء الساخن ) ، والحد من استهلاك الطاقة واستهلاك المياه .

ثانياً - مجالات التطبيق الرئيسية

منتجات الألبان : الحليب في درجة حرارة الغرفة ، الزبادي ، كريم ، الخ .

المشروبات : عصير الفاكهة ، شرب الشاي ، البروتين النباتي والمشروبات ، والمشروبات وظيفية .

التوابل : معجون الطماطم ، صلصة السائل ، تتركز لب الفواكه والخضروات .

الغذاء الخاص : حليب الرضع مسحوق ، محلول مغذي ، الجاهزة حساء .