المشروبات المعالجة خلط علب ، وتسمى أيضا إعداد علب ، علب خلط أو حل علب ، خط إنتاج المشروبات في " القلب " و " الدماغ " . وهي مسؤولة عن الماء والسكر والأحماض ، والتوابل ، صبغات ، والمكثفات الغذائية ، عصير الفاكهة ، وغيرها من المواد الخام والمواد المساعدة في صيغة دقيقة نسبة الخلط معا لتشكيل قاعدة المشروبات النهائية ( شراب ) . خصائص المنتج النهائي مباشرة تحديد طعم ونكهة ، ونوعية الاستقرار والأمن .
المشروبات المعالجة خلط وعاءسير العمل ( مع إعداد شراب الصودا على سبيل المثال )
إعداد قبل التغذية : بدء تشغيل نظام المركز الدولي للبطاطا تلقائيا تنظيف وتعقيم خزان فارغ .
حقن المذيبات : عادة كمية المياه المعالجة ( ريال عماني أو دي ) يتم ضخها في الخزان . عن المواد التي تحتاج إلى أن تكون ساخنة المذاب ، تدفئة يمكن أن تبدأ .
تغذية وحل :
في حالة التحريك ، المواد الصلبة مثل السكر الأبيض ، مثبت ، الحامض ، وما إلى ذلك يتم وضعها في النظام .
التحريك والتدفئة العمل معا لتسريع عملية الذوبان ، وتشكيل موحد شراب .
إضافة كمية صغيرة من المكونات : بعد قاعدة شراب يبرد إلى درجة حرارة معينة ( لمنع تطاير رائحة أو إبطال ) ، ثم إضافة نكهة ، صبغات ، عصير الفاكهة وغيرها من المواد الحساسة للحرارة .
حجم ثابت و التجانس : مواصلة إضافة الماء إلى المبلغ النهائي ، واثارة باستمرار حتى التوحيد الكامل . بالنسبة لبعض المنتجات ، مزج المواد السائلة سيتم ضخها إلى ارتفاع ضغط الخالط لمزيد من الصقل .
التخزين المؤقت و الإخراج : مختلطة شراب قاعدة السائل مؤقتا في خزان أو ضخها إلى عملية لاحقة ( على سبيل المثال ، مختلطة مع الماء الكربوني ) .