مبدأ عمل تحميص آلة التبخير
تحميص آلة التبخيرفائدة نموذج يمكن ضبط اتجاه الحركة واتجاه الرياح من تدفق الهواء الأفقي ، وضمان الاتساق من أعلى وأسفل المنتجات . يمكن ضبط الوقت ، درجة الحرارة ، الرطوبة ، العادم وغيرها من معايير الدولة . الغذاء المدخن لا تحتوي على القطران ، لا النفايات بعد التدخين . عملية بسيطة . إدخال البرنامج ( المنتج ) في وقت واحد ، يمكن أن تعمل تلقائيا ، والحفاظ على اتساق المنتج الأذواق والألوان ، الخ . متعددة الوظائف ، وإدخال مجموعة متنوعة من الإجراءات ، يمكن أن تنتج مجموعة متنوعة من المنتجات . فرن التبخير يتكون أساسا من فرن الجسم ، نظام التدفئة ، تعميم نظام الهواء ، نظام توليد الدخان و نظام التحكم الكهربائي . فائدة نموذج يضمن اتساق درجة الحرارة والرطوبة من المنتجات الفعالة في عملية الخبز ، الطبخ ، والتجفيف ، والتدخين ، وما إلى ذلك ، وبالتالي ضمان أن المنتجات هي موحدة في التلوين و لون جميل .
اللون المدخن آلة الخبز المطبوخوهي تستخدم أساسا في منتجات اللحوم المدخنة ، والمنتجات السمكية ، التوفو المجفف . لحم الخنزير المقدد فرن يمكن أن تنتج باستمرار ، وبالتالي حد كبير في تحسين كفاءة الإنتاج . اختراع لديها مزايا عملية مريحة ، قصيرة وقت المعالجة ، وانخفاض كثافة العمل ، لا تلوث البيئة . وبالإضافة إلى ذلك ، فرن التبخير أيضا يلعب دورا في منع التآكل ، والحفاظ على نضارة ، وإطالة فترة صلاحية المنتج .
1 . رائحة الدخان الأصفر إلى البني السائل ، مع رائحة قوية من الدخان ، يمكن أن تحل محل التقليدية عملية التبخير ، صناعة الأغذية المدخنة لتحقيق المكننة ، كهربة ، الإنتاج المستمر .
2 . للذوبان في الماء بسهولة ، لذلك يمكن أن تكون مختلطة في أي تركيز و من السهل جدا إضافة إلى الغذاء ، أو لا تضعف مباشرة إضافة تأثير .
3 . نفاذية هذا المنتج من السهل أن تتخلل في الغذاء ، لذلك بعض قطع صغيرة من المواد الغذائية يمكن أن تستخدم أسلوب الغمر لإنتاج الأغذية المدخنة .
4 - لون الجنس هذا المنتج من السهل أن أكسدة اللون ، وبالتالي فإن المواد الغذائية المصنعة مع رائحة الدخان أكثر جاذبية اللون ، مما تسبب في شهية الناس .
5 - إزالة رائحة لحم الضأن ، رائحة السمك ، وتحسين نوعية الغذاء .
هذا المنتج يمكن أن تجعل الغذاء الجلد ، منتجات اللحوم على شكل فيلم ، وبالتالي منع تسرب المياه والدهون ، وبالتالي تحسين نوعية الغذاء .
7 - مطهر هذا المنتج لديها وظائف التعقيم ومضادات الأكسدة ، يمكن أن تجعل الطعام المدخن تمديد فترة التخزين الجرف الحياة ، فعالية أفضل من السوربيتول ، فعالية استخدام مجموعة من الرقم الهيدروجيني ≤ 10 .
8 - لم يتم الكشف عن المواد الضارة مثل 3 , 4-benzopyrene بواسطة GC / MS . وقد ثبت أن تكون غير سامة وغير ضارة لجسم الإنسان .
9 - الكمية المستخدمة عادة 0.05 ٪ ~ 0.3 في المائة ، أو وفقا للمقيمين الأذواق والعادات إضافة كمية مناسبة ، ولكن لا يمكن استخدام الكثير من أجل تجنب التأثير على نكهة الطعام .