الخضروات التجارية ملء آلة التعبئة والتغليف غاز خامل هو في الواقع رواية وكفاءة معدات التعبئة والتغليف ، وظيفتها الأساسية هي من خلال ملء نسبة معينة من خليط الغاز إلى إطالة أمد الحياة الجرف نضارة التعبئة والتغليف المنتجات الداخلية
الخضار التجارية ملء آلة التعبئة والتغليف غاز خاملبل هو جديد نسبيا وكفاءة معدات التعبئة والتغليف ، وظيفتها الأساسية هي من خلال ملء نسبة معينة من خليط الغاز إلى تمديد التعبئة والتغليف المنتجات الداخلية الجرف الحياة ونضارة . وفيما يلي تحليل مفصل لآلات التعبئة والتغليف تعديل جو :
مبدأ العمل
تعديل الهواء آلة التعبئة والتغليف فراغ الهواء في التعبئة والتغليف ، ثم يملأ الخليط حسب نسبة معينة من الغاز ( مثل النيتروجين والأكسجين وثاني أكسيد الكربون ، وما إلى ذلك ) ، وبالتالي تغيير بيئة الغاز في التعبئة والتغليف . هذه البيئة الغازية يمكن أن تمنع نمو البكتيريا الضارة ، والحد من معدل التنفس في الجسم الحي من الخلايا الغذائية ، وبالتالي تأخير عملية تلف الأغذية وتدهورها .
تأثير خليط الغاز
النيتروجين ( ن ₂ ) : مثل غاز خامل ، النيتروجين والمواد الغذائية لا تعمل ، وذلك أساسا ملء الغاز ، ثاني أكسيد الكربون ، والأكسجين ، مثل تكوين مركب لحفظ الغاز .
الأكسجين : يمكن أن تمنع نمو وتكاثر معظم البكتيريا اللاهوائية الفاسدة ، وفي الوقت نفسه الحفاظ على لون اللحم الطازج ، والحفاظ على التنفس الهوائي من الفواكه والخضروات الطازجة ، والحفاظ على نضارة .
ثاني أكسيد الكربون ( CO ₂ ) : هو العنصر الرئيسي في حماية الغاز للجراثيم التي يمكن أن تمنع نمو وتكاثر معظم البكتيريا والفطريات الهوائية الفاسدة .
نطاق التطبيق
تعديل جو آلة التعبئة والتغليف مناسبة لتعبئة مجموعة متنوعة من المواد الغذائية ، بما في ذلك ولكن لا تقتصر على :
الأغذية الطازجة : مثل الخضروات والفواكه واللحوم الطازجة ، من خلال تعديل جو التعبئة والتغليف للحفاظ على نضارة ولون .
المنتجات الغذائية المطبوخة : مثل اللحوم المطبوخة ، منتجات فول الصويا ، وما إلى ذلك ، تعديل جو التعبئة والتغليف يمكن أن تطيل فترة الصلاحية والحفاظ على طعم .
المخابز : مثل الكعك ، الكعك ، البسكويت ، وما إلى ذلك ، تعديل جو التعبئة والتغليف يمكن أن تمنع تدهور بسبب الأكسدة .
الوجبات الخفيفة اليومية : مثل رقائق البطاطس المقلية والبطاطا المقلية ، الخ التعبئة والتغليف النيتروجين يمكن أن تمنع المواد الغذائية من سحق والحفاظ على طعم هش .
ميزة
تمديد الجرف الحياة : تعديل جو التعبئة والتغليف يمكن أن تطيل إلى حد كبير الجرف الحياة من المواد الغذائية ، وعادة ما تصل إلى 1-3 مرات من التعبئة والتغليف التقليدية .
الحفاظ على نضارة : تعديل جو التعبئة والتغليف يمكن أن تبقي على نضارة ولون الطعام عن طريق ضبط البيئة الغازية في التعبئة والتغليف .
خالية من التلوث : تعديل جو التعبئة والتغليف دون إضافة المواد الحافظة ، هو طبيعي ، طريقة صحية لحفظ .
زيادة قيمة المواد الغذائية : تعديل جو التعبئة والتغليف يمكن أن تزيد من قيمة السوق من المواد الغذائية من خلال إطالة فترة الصلاحية والحفاظ على نضارة .