الفولاذ المقاوم للصدأ بطة غمس الشمع المعدات الميكانيكية آلة الكي هاو كاي

قابلة للتفاوضتحديث01/05

نموذج

طبيعة المصنع: المنتجين

فئة المنتج

مكان المنشأ

استشارة عبر الإنترنت

نظرة عامة

البط والأوز وغيرها من الطيور المائية بعد تمرغ الساخنة ، انفجار ريشة ، لأن هناك المزيد من بقايا زغب ، تحتاج إلى غمس الشمع ، الشمع البارد ، dewaxing العلاج بعد dewaxing البط والأوز ريشة شقيقة الاكبر صافي معدل يمكن أن تصل إلى أكثر من 95 في المئة ، عموما القدرة على العيش في أكثر من 3000 / ساعة من خط الانتاج باستخدام الميكانيكية شوكة الشمع ، 3000 / ساعة من خط الانتاج عادة ما تستخدم دليل تقشير الشمع .

تفاصيل المنتج

1 . الدجاج والبط والأوز ذبح خط تدفق :

الشعر الدجاج شنقا ، حمام ماء نوع القنب الكهربائي ، الاغتيال ، واستنزاف الدم ، الكي الشعر ، إزالة الشعر ، دليل تنظيف الشعر ، الشعر الدجاج غسلها في تنظيف الغرفة ، قطع مخلب ، بالتناوب شنقا ، فتح ، قطع الحشوية ، قطع الرأس ، تنظيف الذبيحة ، ما قبل التبريد ، الذبيحة تجفيف الحشوية في تجهيز غرفة ، الذبيحة شنقا ، تجزئة ، والفرز ، وزنها والتعبئة والتغليف ، والتجميد السريع ، والتعبئة والتبريد والمبيعات

2 - وصف العمليات الرئيسية

1 - التفتيش قبل الذبح

التفتيش قبل الذبح يشمل التفتيش قبل التفريغ و بعد التفريغ من الدواجن ، قبل التفريغ من قبل المفتشين وفقا ل " الحجر الصحي الحيواني شهادة " للتحقق من عدد من الدواجن ، فهم المرض والموت على الطريق ، مع التركيز على مراقبة ما إذا كان هناك اضطراب عقلي ، شعر فضفاضة ، وبطء الحركة ، مظهر غير طبيعي ، وفقدان الشهية من الطيور . فحص الدواجن وتفريغها وتخزينها في الموقع المحدد . الدواجن المشبوهة بعد التفريغ يجب إزالتها فورا للتفتيش الفردي .

2 - ينتظر الذبح

الدواجن التي تمر من خلال كسر أو قطع المياه يجب أن يتم شحنها على دفعات إلى منطقة انتظار الطيور الحية في ورشة عمل أن يذبح ، الطيور الحية يجب أن تكون معلقة على تعليق خط النقل .

3 - الإغماء

الدواجن معلقة يتم نقلها إلى منطقة الإغماء من تعليق خط نقل . في الوقت الحاضر ، هناك نوعان من طرق تسبب الإغماء : غاز ثاني أكسيد الكربون التخدير و حمام الماء كورونا . غاز ثاني أكسيد الكربون التخدير هو أكثر تقدما طريقة تسبب الإغماء في الوقت الحاضر . حمام الماء هو : الجهد التشغيل ليس أكثر من 110 فولت ، كورونا ، فقط من خلال فتحة الوقت المناسب الطيور كورونا ، كورونا في 60 ثانية بعد أن استيقظ تلقائيا .

4 - اغتيال سفك الدماء

الدواجن التي تسبب الإغماء هي طعن و نزف الدم عادة ما تكون مصطنعة ، وعادة ما تكون هناك ثلاث طرق : عن طريق الفم النزيف ، قطع الرقبة النزيف ( قطع القصبة الهوائية ، المريء ، الأوعية الدموية ) و الشريان النزيف . الجهاز التنفسي الدواجن يجب أن تتوقف قبل الدخول في جهاز غسيل الكلى بعد النزيف ، وبالتالي منع مياه الصرف الصحي في جهاز غسيل الكلى من امتصاص في الرئتين من الدواجن وتلوث تجويف الجسم . وقت النزيف من الدجاج عادة 2-3 دقائق ، بطة ، أوزة 3-4 دقائق . وقت النزيف في فصل الشتاء يجب أن تكون 5-10 ثوان أطول من الصيف .

5 . نقع الساخنة ، انفجار ريشة

ذبح الدواجن و النزيف فورا بعد نقع الساخنة ، مدفع ريشة ، وهذا هو خط إنتاج الدواجن ذبح وتجهيز العمليات الأساسية . لأن الطبقة الخارجية من ريش الطيور المائية ، مثل البط والأوز ، وما إلى ذلك ، لديها خصائص مضادة للماء ، البط والأوز الريش تحتاج إلى أن تكون مبللة من قبل ارتفاع ضغط الرش قبل أن تكون ساخنة ، ثم يتم غمس وحرق . درجة حرارة الغليان المشتركة الدجاج 58-62 ℃ ، الوقت 45-90 ثانية ، البط ، الإوز في درجة حرارة 61-63 ℃ ، والوقت 150-210 ثانية ، لا تحرق بعد الانتهاء من جسم الطيور من تعليق الناقل إلى انفجار آلة ريشة ريشة الأخت الأخت ، الأخت ريشة ينبغي رش الماء الدافئ في المراحيض الدواجن 40 درجة مئوية ، آلة الفحم ينبغي أن يكون وفقا لنوع وحجم ذبح الكثير من التعديل .

6 . نقع الشمع ، الشمع البارد ، dewaxing

7 . صافي الشعر

بعد إزالة الريش ، لا يزال هناك القليل من الزوائد والشعر الأوعية الدموية ، يجب أن يكون هناك دليل آخر على عملية إزالة الشعر . لأن هذا الجزء يستخدم الكثير من القوى العاملة ، واستخدام المياه أكبر ، يجب القيام بعمل جيد في تصميم نظام التهوية ، وضمان تصريف المياه على نحو سلس ، فضلا عن ما يكفي من الإضاءة .

8 - إزالة الأحشاء

هناك نوعان من الطرق الرئيسية للحصول على الحشوية : الجمع بين العمل التلقائي جهاز دليل مساعدة خط الانتاج .

التلقائي عملية الجمع بين الجهاز يعتمد على مناور لإكمال إجراءات قطع فتحة الشرج ، فتح وتنظيف تجويف ، وبالتالي تحقيق المعالجة التلقائية ، والتي لا يمكن إلا أن تحسين القدرة على تجهيز خط الانتاج ، وضمان استقرار جودة تجهيز اللحوم ، ولكن أيضا إلى حد كبير يقلل من كثافة اليد العاملة من العمال . ومع ذلك ، فإن معظم مزارع الدواجن في الصين لا يمكن أن توفر الطيور الحية التي هي مناسبة للعمل مع الجمع بين الجهاز التلقائي ، وبالتالي فإن معظم المنازل هي دليل مساعدة خط الانتاج .

9 . precooling

بعد تنظيف غرفة المرحاض يدخل الجسم قبل التبريد . ما قبل التبريد هو وضع الصدر في درجة حرارة منخفضة من 0-4 درجة مئوية ، وخفض درجة حرارة الذبيحة إلى أقل من 7 درجة مئوية خلال فترة معينة من الزمن ، والتي يمكن أن تضمن جودة المنتجات المجمدة في وقت لاحق تجهيز .

مياه التبريد هو وضع الذبيحة في الماء البارد قبل التبريد ، وهناك أساسا نوعين من معدات التجهيز ، شنقا نوع دوامة نوع مياه التبريد تبريد الهواء عملية تحسين الذبيحة فقدان المياه عيب ، ولكن لأن استهلاك المياه أكبر من غيرها من الطرق ، وتوفير الطاقة الفقراء . وفي الوقت نفسه ، لأن الجسم الكهف غارقة في الماء لفترة طويلة ، وسوف يكون لها تأثير سلبي على نوعية اللحوم ، شنقا حمام الماء البارد هو أكثر ملاءمة لمعالجة القدرة على أقل من 3000 / ساعة في ذبح الدواجن الصغيرة والمتوسطة الحجم خط الانتاج . هذه الطريقة هي آمنة وموثوق بها ، ويمكن أن تضمن أن درجة الحرارة من مركز اللعب الجسم يمكن أن تنخفض إلى أقل من 7 درجة مئوية في الوقت المحدد precooling . . . . . . . ولكن العيب هو مساحة كبيرة ، وارتفاع استهلاك المياه المتاح . ليست مناسبة لارتفاع معدل إنتاج الذبيحة خط . دوامة precooler تحتل مساحة صغيرة نسبيا ، واستخدام المياه المعتدلة .

منتج مماثل يوصي