الصيانة اليومية مزدوجة طبل بهار مهم جدا لإطالة عمر المعدات ، وضمان كفاءة الإنتاج وسلامة الأغذية . وفيما يلي تفاصيل أساليب الصيانة للرجوع اليها :
1 . تنظيف بعد الاستخدام اليومي
تنظيف السطح
بعد انقطاع التيار الكهربائي ، قماش ناعمة مغموسة في المنظفات محايد لمسح السطح الخارجي من الأسطوانة ، آلة الجسم ، لوحة التحكم ، وتجنب تسرب المياه في الدائرة .
البقع العنيدة يمكن مسحها مع الكحول والقطن ، لا تستخدم أسلاك الفولاذ الكرة أو التآكل الأنظف .
التنظيف الداخلي
فتح باب المقصورة طبل ، وإزالة بقايا التوابل ( مثل مسحوق أو حبيبات ) مع مساعدة من مكنسة كهربائية إذا لزم الأمر .
الغذاء الصف المعدات تحتاج إلى شطف داخل الأسطوانة مع الماء الساخن أو مطهر خاص ، ثم يمسح بقطعة قماش جافة لتجنب البكتيريا .
2 . تزييت وصيانة الآلات
مع سلسلة التشحيم
التحقق من أجزاء محرك الأقراص ( المحامل ، وسلاسل ، التروس ) كل شهر باستخدام الغذاء الصف الشحوم أو زيوت التشحيم المصنعة المعينة .
الإفراط في تزييت يمكن أن يؤدي إلى التلوث ، وإزالة الشحوم الزائدة بعد تزييت .
قفل سريع
تحقق بانتظام من ضيق المسمار ، حزام لمنع الضوضاء الناجمة عن تخفيف أو تشغيل غير طبيعي .
3 - فحص النظم الكهربائية
امدادات الطاقة الدوائر
افحص الكابلات التالفة ، مأخذ الاتصال جيدة ، وتجنب دائرة كهربائية قصيرة .
تأكد من أن يتم قطع الكهرباء عند تنظيف لوحة التحكم لمنع الرطوبة من التسبب في الفشل .
صيانة أجهزة الاستشعار
تنظيف أجهزة الاستشعار الكهروضوئية أو الوزن الاستشعار ، وتجنب تراكم التوابل تؤثر على الدقة .
4 . طبل الصيانة الخاصة
مانع االصدأ العلاج
الفولاذ المقاوم للصدأ طبل مسح بانتظام مع وكيل الصيانة الخاصة . إذا تم العثور على الخدوش ، وتلميع في الوقت المناسب لمنع الصدأ .
غير القابل للصدأ أجزاء الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن تكون مغلفة مع طلاء مانع االصدأ ( الامتثال لمعايير سلامة الأغذية ) .
ختم التفتيش
تحقق ما إذا كان باب الختم الدائري هو الشيخوخة ، تكسير ، لتجنب تسرب المواد أو التلوث .
5 - الصيانة المنتظمة والعميقة
الصيانة الشهرية
إزالة المكونات القابلة للإزالة ( مثل التحريك ريش ) و تنظيف زوايا ميتة تماما .
التحقق من ما إذا كان محرك مروحة تبريد الهواء هو انسداد لضمان تهوية جيدة .
الصيانة المهنية السنوية
الاتصال مصنعين أو الفنيين المتخصصين في الدوائر ، المخفض وغيرها من المكونات الأساسية لإجراء اختبار شامل .