معدات تجهيز منتجات الألبان هو الدعم الأساسي لضمان جودة المنتج وكفاءة الإنتاج ، من خلال دقة التصميم الميكانيكي و التحكم الذكي ، من الحليب الخام إلى المنتج النهائي لتحقيق عملية موحدة من العملية برمتها .

الدور الوظيفي : الخدمات المساندة

1 - معدات مناولة المواد الخام

المواد الخام تلقي دبابات و نظام الضخ مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الصف الغذاء ، ويتم توفيرها مع مضخة الطرد المركزي أو المسمار مضخة لتحقيق سلس نقل الحليب من تلقي دبابات إلى المعالجة القسم .

2 . توحيد وفصل المعدات

من خلال قوة الطرد المركزي التي تنتجها عالية السرعة التناوب ، فاصل الطرد المركزي يفصل الحليب الخام في كريم و الحليب الخالي من الدسم . غشاء الترشيح يستخدم نظام الترشيح الدقيق ، الفائق التكنولوجيا لإزالة الكائنات الحية الدقيقة والجزيئات الشوائب ، ومناسبة لإنتاج منتجات الألبان عالية البروتين . الدهون خزان القياسية مجهزة على الانترنت محلل الدهون ، في الوقت الحقيقي رصد تدفق الحليب محتوى الدهون ، جنبا إلى جنب مع نظام مراقبة المجلس التشريعي الفلسطيني لضبط دينامية مزيج من الحليب الخالي من الدسم كريم نسبة لضمان أن محتوى الدهون من المنتجات النهائية من الخطأ التحكم في ± 0.05 في المائة .

3 . منتجات الألبان ومعدات تجهيز معدات التعقيم والتجانس

تعقيم وحدة المعالجة تعتمد تقنية الحقن بالبخار المباشر لتعطيل الجراثيم الميكروبية في 140-150 ℃ / 2-5 ثانية ، مع تعميم نظام التبريد ، تبريد الحليب إلى 25 ℃ في 3 ثوان ، مع الكفاءة الحرارية أكثر من 85 ٪ .

4 . التخمير ومعدات التعبئة والتغليف

الفولاذ المقاوم للصدأ خزان التخمير مجهزة سترة نظام التحكم في درجة الحرارة ، والتي يمكن ضبط درجة حرارة التخمير إلى ± 0.5 ℃ بدقة لتلبية متطلبات النمو من الملبنة البلغارية ، العقدية الحرية وغيرها من السلالات . العقيم ملء آلة تستخدم بيروكسيد الهيدروجين رذاذ التعقيم و هيبا فلتر الهواء للحفاظ على بيئة نظيفة iso8 الصف ، جنبا إلى جنب مع تتراباك ملء التكنولوجيا .