عصير التفاح تجهيز خط الانتاج

عصير التفاح خط الانتاج هو مجموعة كاملة من نظام معالجة مصممة خصيصا للحصول على عصير التفاح ، والتي يمكن استخدامها لإنتاج أنواع كثيرة من المنتجات ، مثل توضيح نوع ، نوع عكر عصير ، عصير مركزة أو NFC عصير التفاح . خط كامل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذاء الصف ، خط الانتاج يمكن أن تكون مرنة وفقا لمتطلبات القدرة على الإنتاج ، والقدرة على المعالجة اليومية من 5 طن إلى 500 طن ، وتستخدم على نطاق واسع في الفواكه والخضروات تجهيز المشاريع ، مصانع المشروبات ، والتعاونيات الزراعية وتصدير الأغذية النباتية .

عصير التفاح خط الانتاج

مع زيادة الطلب على المشروبات الصحية ، عالية الجودة عصير التفاح مثل 100 ٪ نقية عصير الفاكهة ، NFC ( غير مركزة الحد ) عصير الفاكهة و HPP ( الضغط العالي جدا التعقيم ) الباردة ضغط عصير الفاكهة بسرعة تحتل السوق . من أجل تلبية متطلبات عالية الكفاءة والسلامة والتشغيل الآلي في إنتاج عصير التفاح ، عصير التفاح خط الانتاج الحديثة ظهرت في اللحظة التاريخية . خط الانتاج يجمع بين معالجة المواد الخام ، والتنظيف ، سحق ، والضغط ، والتحلل الأنزيمي ، التوضيح ، والتعقيم ، والتعبئة ، والتنظيف ، يدمج الهندسة الغذائية ، والتشغيل الآلي للمكاتب ، والنظافة ، مفهوم التصميم ، يمكن أن ندرك من الفاكهة إلى المنتج النهائي من العملية برمتها من الإنتاج المستمر ، ذكي ، لضمان الحفاظ على المنتج ، نكهة نقية ، ونوعية مستقرة .

نظرة عامة على المنتجات

عصير التفاح خط الانتاج هو مجموعة كاملة من نظام معالجة مصممة خصيصا للحصول على عصير التفاح ، والتي يمكن استخدامها لإنتاج أنواع كثيرة من المنتجات ، مثل توضيح نوع ، نوع عكر عصير ، عصير مركزة أو NFC عصير التفاح . خط كامل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذاء الصف ، خط الانتاج يمكن أن تكون مرنة وفقا لمتطلبات القدرة على الإنتاج ، والقدرة على المعالجة اليومية من 5 طن إلى 500 طن ، وتستخدم على نطاق واسع في الفواكه والخضروات تجهيز المشاريع ، مصانع المشروبات ، والتعاونيات الزراعية وتصدير الأغذية النباتية .

العملية الأساسية والمعدات

1. المواد الخام تلقي نظام المعالجة
   التفاح يدخل خط الانتاج من خلال الحزام الناقل ، أولا إزالة الرواسب السطحية والشوائب من خلال فقاعة آلة التنظيف ، ثم تنظيف قشر عميق من خلال فرشاة + رش الجهاز . بعد ذلك ، تعفن ، العثة ، أو غير متجانسة من الفواكه يتم القضاء عليها من قبل دليل أو نظام تحديد الهوية البصرية من اختيار الجدول لضمان جودة المواد الخام .

2. سحق وحدة الضرب
   تنظيف التفاح يدخل مطرقة أو شفرة محطم بعد إزالة النواة ( اختياري ) ، اللب هو سحق إلى حبيبات ، عصير العائد هو زيادة . مجهزة جزئيا مقشر آلة نزع السلاح النووي ، ومناسبة لمنتجات NFC . بعد سحق اللب ، اللب يدخل الخافق ، قشر ، نواة الألياف الخام مفصولة للحصول على غرامة اللب .

3. نظام الصحافة
   استخدام المسمار الصحافة ، حزام الصحافة أو الصحافة الهيدروليكية عالية الكفاءة . حزام الصحافة هو مناسبة خاصة بالنسبة عالية الألياف أصناف التفاح ، عصير واضحة ، وانخفاض محتوى الرطوبة من بقايا . كامل عملية الضغط مختومة لمنع الأكسدة والتلوث .

4. والتحلل الأنزيمي وتوضيح ( اختياري )
   من أجل توضيح عصير التفاح ، البكتينايز أضيفت إلى عصير التفاح في التخزين المؤقت للدبابات ، ثم الحفاظ على درجة حرارة 45-50 ℃ لمدة 1-2 ساعة ، البكتين متحللة لتحسين الوضوح و كفاءة الترشيح . بعد ذلك ، تم إزالة المواد العالقة من الدياتومايت فلتر أو غشاء نظام الترشيح ( الدقيق / الفائق ) للحصول على عصير واضحة مع نفاذية الضوء أكثر من 90 ٪ .

5. نظام التعقيم

   • البسترةمناسبة لأنّ المبردة NFC عصير الفواكه ، وذلك باستخدام لوحة أو أنبوب مبادل حراري ، التبريد السريع ، والحفاظ على فيتامين ونكهة .
   • درجة حرارة عالية جدا التعقيم الفوريتستخدم لبيع المنتجات في درجة الحرارة العادية ، مع ملء العقيم ، الجرف الحياة يمكن أن تصل إلى 6-12 شهرا .
   • HPP الضغط العالي جدا التعقيم البارد( دقة الخيار ) : يمكن أن تقتل البكتيريا المسببة للأمراض دون تدفئة ، والحفاظ على نضارة وطعم والتغذية ، تنطبق على ضغط الباردة عصير الفاكهة في السوق .

6. نظام التعبئة والتغليف
   اعتمادا على موقع المنتج ، ويمكن تكوين مجموعة متنوعة من أشكال التعبئة :

   • العقيم الطوب حزمة ، زجاجة الحيوانات الأليفة ، والزجاج ، سقف مربع ( المبردة )
   • الجاهزة كأس ملء ( قناة الطعام )
   • أكياس كبيرة الحجم ( المستخدمة في المطاعم أو المواد الخام الصناعية )
     ملء عالية الدقة ، ودمج التلقائي الغطاء العلوي ، غطاء المسمار ، ووضع العلامات ، رش رمز ، والتحقق من الوزن وإزالة المهام .

7. التلقائي نظام التنظيف CIP
   خط كامل من الأنابيب ، دبابات ، ومعدات دعم مفتاح واحد CIP ( على الخط التنظيف ) الداخلي ، واستخدام الغذاء الصف الغسول ، الحامض والماء الساخن تعميم التنظيف ، التنظيف يمكن التحقق من فعالية لضمان كل دفعة من الإنتاج الأنظف ، والقضاء على التلوث الميكروبي الصليب .

ميزة التكنولوجيا والذكاء

• عالية الغلة ، وانخفاض خسارةتحسين سحق والضغط على المعلمات ، وخفض تكلفة المواد الخام .
• مغلقة تماما ، نقص الأكسجة العمليةمفتاح ربط استخدام النيتروجين حماية أو فراغ degasification ، والحد من براوننج الرأسمالي الخسارة .
• تصميم وحداتكل وحدة يمكن أن تعمل بشكل مستقل أو التحكم في الربط ، مما يجعل من السهل على توسيع القدرات وعملية التكيف .
• نظام التحكم الذكيالمجلس التشريعي الفلسطيني + شاشة تعمل باللمس + نظام سكادا يدرك كامل عملية رصد المعلمة ، تسجيل البيانات ، والتنبيه الفوري بعد تشغيل وصيانة ، ويدعم الالتحام مع مس النظام في المصنع .
• توفير الطاقة وحماية البيئةاسترداد الحرارة وحدة تستخدم حرارة النفايات من قسم التعقيم سخن تغذية ، وحماية البيئة وتوفير الطاقة . محرك التردد المتغير يقلل من استهلاك الطاقة . توفير المياه CIP يقلل من استهلاك المياه .

تطبيق المشهد و المنتج المناسب

هذا خط الانتاج يمكن ان تنتج بمرونة منتجات عصير التفاح التالية :

• 100 ٪ NFC عصير التفاح غير مركزة الحد ( المبردة )
• توضيح نوع بسترة عصير التفاح
• عصير التفاح المعقم
• تتركز عصير التفاح ( للتصدير أو المشروبات قاعدة )
• HPP الباردة ضغط عصير التفاح
• مجمع عصير الفواكه والخضروات ( مثل عصير التفاح ، عصير الجزر ، عصير التفاح والكرفس ، الخ . )

مناسبة لأنّ كبيرة من عصير الفاكهة العلامة التجارية ، مصانع المشروبات الإقليمية ، والمنتجات الزراعية المعالجة العميقة الشركات وتصدير تجهيز قاعدة .

خامساعصير التفاح خط الانتاج

المواد الخام	التفاح الطازج / الكمثرى / روكسبوري
المنتج النهائي	تتركز عصير أو عصير أو مربى
القدرة الإنتاجية	60 طن / يوم - 1500 طن / يوم
عصير العائد	75 ٪ ( 25 ٪ ألياف الفاكهة ، قشر و نواة )
محتوى المواد الصلبة	10-12 بريكس
تركيز عصير	70 ~ 72 بريكس
الانتهاء من التعبئة والتغليف	أكياس معقمة كبيرة / علب / الزجاجات / زجاجات الحيوانات الأليفة
غلة	حسب الطلب